Tres Restaurantes para enamorarte de la comida Mexicana
Playa del Carmen no solo es Playas cristalinas y vida nocturna. Hoy también se ha convertido en destino culinario que ofrece una amplia gama de restaurantes internacionales y también de sabores y delicias mexicanas. Si ya tienes tu boleto hacia este fascinante rincón del Caribe y deseas experimentar auténtica cocina mexicana, aquí te presentamos tres restaurantes que no te puedes perder:
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Amate 38
Ubicado en la calle preferida de Playa del Carmen, Calle 38, Amate 38 es un lugar acogedor que ofrece una auténtica experiencia gastronómica mexicana. Este restaurante es conocido por su ambiente cálido y su excelente servicio, que te hará sentir como en casa. Desde el primer bocado, quedarás cautivado por los auténticos sabores de la comida casera mexicana.
Recomendación del chef:
Prueba su deliciosa cochinita pibil, un platillo tradicional de la región de Yucatán, que consiste en carne de cerdo marinada en achiote y cocida a fuego lento hasta que se deshaga en la boca. Acompaña este manjar con tortillas recién hechas y una refrescante agua de horchata.
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El Fogón
Si buscas una experiencia culinaria más relajada y de ambiente festivo, El Fogón es la elección perfecta. Este popular restaurante es famoso por sus auténticas tacos al pastor y su animado ambiente. Los tacos al pastor son una delicia típica de México, con carne de cerdo marinada en una mezcla de especias y cocida en un asador vertical. La presentación de los tacos al pastor es todo un espectáculo, ya que los cortan directamente del asador a tu plato. Encuentralo en la Avenida 30 & Calle 6.
Recomendación del chef:
Prueba los tacos al pastor acompañados de cebolla, cilantro y una variedad de salsas para darles un toque extra de sabor. Y para completar la experiencia, pide un vaso de agua fresca de jamaica (té de hibisco), una bebida refrescante y llena de matices.
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Plank
Para aquellos que buscan algo un poco más contemporáneo, Plank es una opción excelente. Este elegante restaurante fusiona ingredientes tradicionales mexicanos con técnicas culinarias modernas, creando platos únicos y deliciosos. Además de su excelente comida, Plank también ofrece una extensa selección de vinos y cócteles artesanales. Encuentralo en Calle 14 y avenida 1.
Recomendación del chef:
Prueba su reinterpretación del ceviche mexicano, donde los mariscos frescos se marinan en una mezcla de lima, chiles y cilantro, y se sirve con tostadas crujientes. Acompaña este manjar con uno de sus cócteles de autor para una experiencia culinaria completa.
